HENRI VIALLON Maitre de forge , Artisan d'art. M.O.F en coutellerie 1991.
En partenariat avec Léo Sannajust de l'entreprise SCIP , Henri réalise trois couteaux de cuisine exceptionnels. En effet après plusieurs voyages au Japon , il améliore encore sa maitrise du damas avec des maitres japonais. L'EPICURE est né de ces différentes collaborations.
EPICURE: Philosophe Grec 341-271 av JC
''Le désir de vivre n'est pas rationnel; si notre vie est parfaite, notre accomplissement dans la vie de tous les jours ne sera rien de plus si nous sommes immortels"
''C'est donc la qualité de la vie qui prime, la qualité du bonheur, et non la quantité''
L'EPICURE livré dans son coffret luxe équipé d'un tag NFC avec un contenu qui rend hommage à Henri VIALLON
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